Química de los alimentos /
Badui Dergal, Salvador
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal - 5a ed. - México: Pearson, 2013 - 723 p. il. 24 cm.
9786073215084
Análisis de alimentos
Composición química de los alimentos
543.1 B138q / 2013
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal - 5a ed. - México: Pearson, 2013 - 723 p. il. 24 cm.
9786073215084
Análisis de alimentos
Composición química de los alimentos
543.1 B138q / 2013