TY  - GEN
AU  - Badui Dergal, Salvador
TI  - Química de los alimentos
SN  - 9786073215084
U1  - 543.1B138q 
PY  - 2013///
CY  - México
PB  - Pearson
KW  - Análisis de alimentos
KW  - Composición química de los alimentos
ER  -